河内のりたより(795報)
平成27年11月18日
平成27年度 海苔情報 (初摘採開始) |
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17日より初摘採に入る生産者が増え18日には 船津地区・約9割 塩屋地区・約4割が初摘採に入りました。 |
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生海苔用タンク |
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生海苔時の異物除去機 | ||
生海苔を細かく刻みます | ||
四角の海苔になる前の生のり | ||
大型乾燥機で19センチ×21センチの 四角の形になります。 |
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ここから約2時間大型乾燥機にはいり 乾燥します。 |
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2時間後、1枚1枚ベルトコンベヤーの 上に流れてきます。 |
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異物検査機で検査後、 良品のみが通過します。 |
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機械で100枚の束になり 箱詰めして出荷します。 |
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漁協名と生産者名と製造日が記入されています。 | ||
初摘み海苔とは・・・ 一番摘み海苔とも言われます。 海に網を張って一番最初に摘んだ海苔で、 海苔芽が柔らかくて 風味豊かで、口のなかでトロッと溶けるのが特徴です。 |