河内のりたより(795報
                    
平成27年11月18日

平成27年度 海苔情報
(初摘採開始)
17日より初摘採に入る生産者が増え18日には
船津地区・約9割 塩屋地区・約4割が初摘採に入りました。
 
生海苔用タンク 
   生海苔時の異物除去機
  生海苔を細かく刻みます
  四角の海苔になる前の生のり 
  大型乾燥機で19センチ×21センチの
四角の形になります。 
  ここから約2時間大型乾燥機にはいり
乾燥します。 
   2時間後、1枚1枚ベルトコンベヤーの
上に流れてきます。
   異物検査機で検査後、
良品のみが通過します。
   機械で100枚の束になり
箱詰めして出荷します。
   漁協名と生産者名と製造日が記入されています。
 初摘み海苔とは・・・
一番摘み海苔とも言われます。
海に網を張って一番最初に摘んだ海苔で、
海苔芽が柔らかくて
風味豊かで、口のなかでトロッと溶ける
のが特徴です。